In der Qualitätspolitik der Bio-Fungi GmbH spielt die Lebensmittelsicherheit eine ausgezeichnete Rolle. Die Pilzherstellung und Pilzverkauf (Kühlung, Verpackung, Lieferung) wird im Interesse der Sicherheit nach der Verordnung der zwei bedeutendsten Sicherungsnormen für Lebensmittel verwirklicht, weil diese Normen spezifisch ausgearbeitete Anforderungen an Lebensmittel enthalten.
Der Pilz wird in Übereinstimmung mit der Norm GLOBALGAP hergestellt, die Norm IFS (International Featured Standards) wird aber bei dem Pilzverkauf verwendet.
Unsere weltrangige Anbautechnologie garantiert, dass die von uns gezüchteten Pilze frei von irgendeinen Pflanzenschutzmitteln sind. Da im Laufe des Anbaus keinerlei Pflanzenschutzmittel gebraucht wird, werden unsere Märkte mit vollkommen gesunden Lebensmittel ausgezeichneter Qualität versorgt.
